Расторопша - не самое приметное и не самое располагающее к себе по внешнему виду растение. По сути, это чертополох, одна из его разновидностей, имеющая такой вид, будто его обрызгали молоком. По научному он так и называется - молочный чертополох, а по-народному, как всегда, емко и остроумно - «остро-пестро». Растет, как сорняк, причем весьма агрессивный и трудно побеждаемый, а пользы в себе несет - не один научный манускрипт о ней написан.
Не облетают стороной расторопшу и пчелы. На европейской части России она встречается повсеместно, но обширные массивы этого медоноса, достаточные для сбора монофлерного меда, достаточно редки. Поэтому и сорт этот считается редким и ценным. Ценным - потому что несет в себе все то полезное, чем богат не только мед сам по себе, но и это скромное по виду, но мощное по своей целебной силе растение.
Цвет меда расторопши - насыщенный, ярких желтых оттенков. Аромат имеет цветочный, неспецифический, вкус - нежный, без терпкости. Очень сладок и, как и все сладкие сорта, дает быструю садку мелким зерном.
Как один из редких элитных сортов, расторопшевый мед вошел в коллекцию «Вкус жизни», включающую в себя только самые лучшие, элитные медовые сорта и продукты на их основе. Расфасован в удобные фирменные бочонки с прижимной крышкой емкостью по 250 г.
ПоказатьСкрыть