Гречишный мед – один из самых темных сортов и тех медов, которые имеют свое индивидуальное, что называется, "лицо". Элитный мед с характерным, ярко выраженным вкусом. По популярности стоит на втором месте после липового.
Это летний, сезонно-посевной мед, цвет которого варьируется от светлого красновато-коричневого до коричнево-черного.
Потемнение меда происходит по мере его хранения, но после засахаривания он снова становится более светлым. Именно по цвету гречишный мед обычно отличают от других сортов. Кроме того, он обладает ярко выраженным ароматом цветущей гречихи – сладковатым, пряным, с легкой горчинкой.
Популярность гречишного меда обусловлена не только характерным узнаваемым вкусом, но и ярко выраженными целебными свойствами. Как богатый источник железа он рекомендуется в качестве регулярной пищевой добавки при анемии. Обладает ярко выраженными антибактериальными свойствами. Кристаллизуется гречишный мед не очень быстро и может длительное время храниться без потери качественных показателей.
Как один из лучших сортов, гречишный мед вошел в эксклюзивную медовую коллекцию "Вкус жизни", в ассортименте которой - идеально подобранные сорта натурального высококачественного меда в практичной и красивой упаковке из стекла.
ПоказатьСкрыть