Хлопковый мед - один из самых редких сортов, получить который можно лишь в некоторых южных регионах при определенных условиях. Поэтому вряд ли вы встретите этот продукт на развес на широких медовых ярмарках в средней полосе России. Купить хлопковый мед можно в фасованном виде, доставленным из солнечных южных широт.
Там, где простираются бескрайние хлопковые поля, в отсутствие других, более сильных медоносов (например, верблюжьей колючки), в сезон цветения удается собрать этот редкий монофлерный сорт меда. Собственно, в некоторых южных регионах хлопчатник оказывается единственным медоносом, пригодным для сбора меда. В составе растения много глюкозы и фруктозы, поэтому хлопковый мед чрезвычайно сладок, порой до приторности. По этой же причине дает быструю садку.
Имеет очень светлый цвет, а в процессе кристаллизации становится практически белым и очень густым, внешне похожим на восточный щербет. В свежем виде почти не имеет запаха, в полной мере раскрывает свой тонкий аромат лишь после окончательной садки. При нагревании запах становится насыщенным, ярким.
Входит в коллекцию «Вкус жизни», в корой представлены самые лучшие и ценные сорта меда, а также самые вкусные и целебные муссы на их основе. Расфасован в удобные для хранения, транспортировки и употребления стеклянные 250-граммовые бочонки с прижимной крышкой.
ПоказатьСкрыть