Какао-крупка (Никарагуа, O'Tuma)

Какао-бобы: Никарагуа, O'TUMA Organic; Тип какао-бобов: Fino de aroma; Обжарка: Мягкая; Естественное содержание какао-масла: ≈ 55%; Вкус: Шоколадный, с нотами травы и тёмных сухофруктов; Документ о качестве: Декларация о соответствии; Состав: 100% какао-бобы; Упаковка: Многослойный герметичный пакет с замком zip-lock
Какао-крупка из никарагуанских какао-бобов обладает довольно мягким, но при этом выраженным шоколадным профилем. В ней ощущаются тонкие травяные ноты и оттенки тёмных сухофруктов. Вкус сбалансированный, глубокий. Послевкусие сложное, с намёками на цветочность и ореховость. Подходит для создания классических видов шоколада "с изюминкой".