Молочный шоколад 50 % какао (Доминикана)

Какао-бобы: Доминиканская Республика, Organic Hispaniola; Тип какао-бобов: Fino de aroma; Обжарка: Средняя; Содержание какао: 50%; Текучесть: Средняя; Измельчение и конширование: не менее 72 часов; Способ производства: Сделано на меланжере; Форма: Кусочки; Документ о качестве: Декларация о соответствии; Состав: Очищенные какао-бобы, цельное сухое молоко, тростниковый сахар, какао-масло; Упаковка: Многослойный герметичный пакет с замком zip-lock

Яркий и необычный молочный шоколад. Легкая кислинка, фруктовые оттенки вкуса с нотами чернослива и мягкость молока. Шоколад сладкий, но не приторный, мягкий, но насыщенный, нежный, но с характером. В послевкусии угадываются мягкие винные ноты.

Яркий и необычный молочный шоколад. Легкая кислинка, фруктовые оттенки вкуса с нотами чернослива и мягкость молока. Шоколад сладкий, но не приторный, мягкий, но насыщенный, нежный, но с характером. В послевкусии угадываются мягкие винные ноты.
Попробовать этот шоколад стоит не только из-за того, что приготовлен он из редкого и ароматного сорта какао-бобов, но и потому что:

в его составе только: очищенные какао-бобы, тростниковый сахар, цельное сухое молоко, какао-масло. Никаких заменителей, ароматизаторов, консервантов и искусственных добавок.
этот шоколад сделан на каменной мельнице (меланжере) путем перетирания и измельчения в течение трех суток какао-бобов и сахара гранитными жерновами. Медленное приготовление шоколада позволяет какао-бобам сохранить всю насыщенность вкуса и аромата.
Третья важная особенность – это форма. Шоколад сделан в виде небольших аппетитных кусочков. Благодаря особенностям застывания такая форма позволяет шоколаду быстрее и мягче отдавать свой вкус. В таком воплощении он действительно другой – более правдивый и волнующий.

Попробуйте другой молочный шоколад, убедитесь, что молочный шоколад тоже бывает разным!