Горький горячий шоколад 100%, 200 г

Основа для приготовления горячего шоколада bean-to-bar с 100% содержанием какао

Описание
Решили добавить в ассортимент bean-to-bar шоколад для приготовления горячего шоколада. Дословно «bean to bar» переводится с английского как «от боба к плитке». Такая маркировка обозначает цепочку производства, при которой изготовитель шоколада контролирует все процессы. Это значит, что компания самостоятельно отбирает какао-бобы и реализует полный цикл производства на своем предприятии
Этот горький шоколад изготовлен в меланжере из какао-бобов Fino de aroma. Одно из главных его отличий от других основ для приготовления шоколада — то, что это не порошок, а шоколадная стружка крупной фракции.
Содержание какао в данной основе — 100%. Это значит, что в его составе никаких подсластителей или других компонентов, только какао. Во время приготовления горячего шоколада из этой основы вы можете самостоятельно добавить подсластитель по вкусу и регулировать его количество. Это могут быть обычный сахар, кокосовый или тростниковый, а также мёд.
Но этот вариант можно пить и без добавок или подсластителей. Вкус такого напитка будет очень насыщенным с выраженными нотами ореховой пасты и пряностей, но при этом очень сбалансированный. Для истинных приверженцев классики.
Рекомендации по приготовлению:

1. Возьмите 200 мл молока температурой 65-70 °С

2. Добавьте 20 г шоколада

3. По вкусу можно добавить сахар, мёд или любой подсластитель

4. Взбейте венчиком до однородности

5. Наслаждайтесь напитком!