Шен Пуэр Золотая Конфета

Шен пуэр – это пуэр, которому позволили «состариться» естественным путем. Он дозревает за счет долгой работы микроорганизмов, принимающих участие в ферментации, которая наступает уже после изготовления чая. Шен пуэр Золотая конфета из прославленной китайской провинции Юньнань относится к категории сильно ферментированных чаев. У готового напитка насыщенный, благородный аромат с фруктово-медовыми оттенками и необыкновенно нежный вкус с ярко выраженными нотами чернослива. Послевкусие у напитка долгое и обволакивающее. Оттенок настоя винный.
Шен пуэр буквально создан для изысканных чайных церемоний. Для заваривания этого чая эксперты рекомендуют использовать глиняный чайник, но подойдут и керамический, стеклянный заварник или гайвань: они не «запоминают» ароматы чая. Традиционная норма заварки для китайского пуэра составляет около 3-5 г. (1-2 чайных ложки) на 150 мл. воды. При этом температура воды для заваривания должна быть максимально высокой, чтобы экстракция из сухих листьев произошла в полной мере. Время настаивания чая строго индивидуально. Но знатоки не советуют держать Шен пуэр в заварнике дольше 3-5 минут. А любители нежного напитка заваривают чай в течение 15-20 секунд.
Вкусовые качества и полезные свойства Шен Пуэра настолько велики, что настоящие ценители готовы платить за него любую цену. Помимо бодрящего действия и усиления работоспособности при регулярном употреблении Шен пуэр очищает организм от токсинов, снижает уровень холестерина, ускоряет обмен веществ, поддерживает работу сердечной мышцы, нормализует состояние желудочно-кишечного тракта. Особый биохимический состав чайных листьев способствует расслаблению, успокоению ума, дарит радостное беззаботное настроение.