Комковый пуэр (Дикий)

Спрессованный в виде бесформенных комков дикий шу пуэр, не слишком впечатлит внешним видом. Но этот элитный двадцатилетний пуэр покоряет вкусом и ароматом. Листья для сырья собирают с диких чайных деревьев, растущих в горах провинции Юннань.Комковой дикий шу пуэр, наряду с Гун Тин шу пуэром и Королевским диким шу пуэром является одним из самых изысканных и дорогих чаев этой категории. Долгий процесс ферментации позволяет не только в полной мере раскрыть вкус, но сохраняет и приумножает полезные компоненты в напитке. При заваривании напиток приобретает цвет темного шоколада, иногда с красноватыми оттенками. Аромат Комкового дикого шу пуэра сочетает в себе древесные и фруктовые ноты. Вкус чая мягкий, обволакивающий, согревающий без терпкости с легким древесным привкусом. Комковой дикий шу пуэр улучшает работу кишечника и пищеварительной системы в целом. Напиток помогает организму выводить токсины и шлаки, блокирует некоторые вредные соединения (в том числе альдегидного типа). Комковой дикий шу пуэр способствует очищению печени – главного фильтра организма человека. Благодаря таким свойствам чая, у людей, которые его употребляют, очищается кожа, улучается общее состояние организма, пропадает хроническая усталость. Комковой дикий шу пуэр прекрасно бодрит, тонизирует, придает сил, снимает сонливость. Перед завариванием комковый дикий шу пуэр нужно промыть, для того, чтоб смыть пыль с листьев. Для этого используют воду с температурой 50-60 градусов. Эта процедура даст возможность слегка распарить листья подготовив к завариванию. Температура для заварки – 92-95 градусов, но не выше, чтоб не разрушить полезные вещества. Время заваривания комкового дикого шу пуэра – 5-7 минут, количество заварок может достигать 10-12.