Элитный красный чай сорта Дянь Хун, скрученный в форме красивых золотых спиралей.Произрастает и производится в провинции Юньнань.Его изготавливают из первых весенних чайных почек, покрытых светлым, коротким пушком, которые при ферментации приобретают золотистый цвет. Это чай высокой ферментации, 45-50%.Производство проходит в несколько этапов: сушка на открытом воздухе, скручивание и досушивание после ферментации.В аромате сухой заварки отчётливо ощущается горький шоколад, в прогретой гайвани — тонкие ржаные хлебцы с перчиком.Цвет настоя красновато-янтарный. Аромат его настолько отличается от запаха сухой заварки, что буквально неузнаваем. Здесь появляются экзотические фрукты и шалфей, что прекрасно гармонирует со вкусом.Вкус солодовый, без терпкости, с миндальными нотками. Настой крепкий, насыщенный.
ПоказатьСкрыть