61.2 руб.
ВД БАДЬЯН 10 г
О товаре
ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА
Бадьян - высушенные темно-коричневые плоды, в форме небольших шести-, восьмиконечных звездочек, вечнозеленого тропического дерева семейства магнолиевых. Родиной его принято считать Юго-Восточный Китай и Японию. Культивируется в настоящее время в Южной Корее, Вьетнаме, Индии, на Филиппинах и Ямайке.
За сладковато-горьковатый вкус и сильный анисовый запах бадьян сравнивают с анисом, хотя бадьян более ароматен и очень приятен на вкус. Прекрасно сочетается с перцем, корицей, гвоздикой и имбирем.
Бадьян используют при приготовлении печенья, пудингов, компотов, настоек, пунша, ликеров или просто в крепкий чай.
Бадьян допускает длительную тепловую обработку, поэтому его можно класть в самом начале приготовления. Пользоваться следует осторожно - избыток может придать блюду горечь. К примеру, на таз варенья достаточно одной звездочки.
Показать Бадьян - высушенные темно-коричневые плоды, в форме небольших шести-, восьмиконечных звездочек, вечнозеленого тропического дерева семейства магнолиевых. Родиной его принято считать Юго-Восточный Китай и Японию. Культивируется в настоящее время в Южной Корее, Вьетнаме, Индии, на Филиппинах и Ямайке.
За сладковато-горьковатый вкус и сильный анисовый запах бадьян сравнивают с анисом, хотя бадьян более ароматен и очень приятен на вкус. Прекрасно сочетается с перцем, корицей, гвоздикой и имбирем.
Бадьян используют при приготовлении печенья, пудингов, компотов, настоек, пунша, ликеров или просто в крепкий чай.
Бадьян допускает длительную тепловую обработку, поэтому его можно класть в самом начале приготовления. Пользоваться следует осторожно - избыток может придать блюду горечь. К примеру, на таз варенья достаточно одной звездочки.
Остались вопросы по этому товару или есть предложение?
Оставить свой комментарий
История закупок
- Периодичность закупок : ~ каждые 3 месяца
- Длительность сбора : ~ 24-36 дней
