Каталог

Перец черный горошек 50 гр

Перец черный горошек 50 гр
СП-цены
65 RUB 65 руб.
Включая орг.сбор 0%
Оптовая цена 55 руб.
OutOfStock
1
Организатор 5
Подписка
подписчиков 81
Написать оргу
На текущий момент товара нет в закупках. Возможно, организатор в скором времени откроет закупку товара.
Коллекция
CпецииЧайЧайные напитки, травяные сборы, бутоныСладостиКрупы
и еще 4 коллекции
О товаре
..показатьock h6" data-block="true" data-editor="9aacl" data-offset-key="eos71-0-0">СОСТАВ: перец черный горошекВ пищевой промышленности и кулинарии перец черный является наиболее популярной универсальной пряностью, применяемой везде, где необходим жгучий вкус с ароматом свежести, возбуждающий аппетит и способствующий пищеварению. Перец черный сочетается с большинством других пряностей. Его используют в сухих смесях пряностей, в соусах, маринадах, в колбасных и рыбных изделиях, в пряной выпечке, кондитерских изделиях и даже в творожных изделиях, сырах, напитках (сбитень, коктейли, чай).Черный перец кладут в большинство супов, мясных, рыбных, овощных, грибных блюд. В супы, маринады, тушеные блюда черный перец закладывать лучше в виде горошка.


РЕЦЕПТ ЗНАМЕНИТОГО СОУСА ИЗ ЧЕРНОГО ПЕРЦА:Перный перец крупного помола – 1,5 ч.л.,репчатый лук — ¼ луковицы, мелкорубленой,чеснок – 4-5 зубчиков (мелконарубленный),светлый соевый соус – 1 ст.л.,коричневый сахар – 1 ст.л.,водный раствор кукурузного крахмала: 1 ч.л. кукурузного крахмала +2 ст.л. воды,соль – 0,25 ч.л. (или по вкусу),вода – по необходимости, для получения нужной консистенции,сливочное масло – по необходимости. 

Лук и чеснок почистить, лук нарезать мелкими кубиками, а чеснок мелко нарубить.
В воке разогреть сливочное масло и обжарить в нем до полупрозрачного состояния лук, в самом конце обжаривания добавить чеснок, обжарить массу до чесночного аромата.Добавить в вок молотый черный перец, сахар (ежели нет коричневого сахара, то можно использовать обычный белый сахар, готовый соус просто будет светлее, а не характерного темного цвета) и соевый соус, перемешать содержимое вока.

Добавить в вок воду (а лучше куриный бульон, количество — по необходимости, для получения нужной консистенции) и довести соус до кипения.Добавить в вок водный раствор кукурузного крахмала (предварительно смешав воду и крахмал и разболтав до однородной взвеси, она получится похожей на молоко) и сгустить соус до желаемой густоты. Попробовать готовый соус на вкус, а точнее, на соль, и, если необходимость, то досолить по вкусу.

Соус готов. Неплохо бы еще после остывания соуса прокрутить его в блендере – это даст однородность соусу, практически как у покупного.

Соус хранится в холодильнике в закрытой емкости несколько дней, до недели, возможно и больше, просто хранить уже было нечего. ock h6" data-block="true" data-editor="9aacl" data-offset-key="eos71-0-0">СОСТАВ: перец черный горошек
ПоказатьСкрыть
Атрибуты
  • ID111378924
  • 111378924
Коллекция
Все товары коллекции
Рейтинги товара «Перец черный горошек 50 гр»
5
100%
100%
4
0%
0%
3
0%
0%
2
0%
0%
1
0%
0%


Фото товара соответствует
100%
100%
Описание товара соответствует
100%
100%
Рекомендую к покупке
100%
100%

Фото товара добавленные участниками

Отзывы и вопросы о товаре «Перец черный горошек 50 гр»
Остались вопросы по этому товару или есть предложение?
Оставить свой комментарий
Читай СП