Каталог
Коллекции сбора: НС Перцы молотые и горошкомНС Приправы и специи  для первых и вторых блюдНС Приправы для овощей, салатов, грибов, соусов и гарнировНС Приправы и специи для напитков и выпечки,НС Приправы для засолки и маринованияНС Травы, ягоды и сушеные фруктыНС Чайная серияНС Мак, кунжут, семечки, кондитерские посыпкиНС подарочные наборыНС: ТРАВЯНОЙ ЧАЙ, ИВАН-ЧАЙ, КАЗАХСКИЙ ЧАЙ, ЦИКОРИЙ, КОФЕ, КАКАОНС:КАШИ, КРУПКИ .МУКА, ОТРУБИ, КЛЕТЧАТКА, СЕМЕНА ДЛЯ ПРОРАЩИВАНИЯ, СОЕВЫЕ ПРОДУКТЫНС: мюсли, кисельНС : полезные товары для кухни
и еще 12 коллекций

Перец белый горошек 25 гр

  • 0отзывов
  • 0В пристрое
  • 0В наличии
  • Собрать быстрее
Перец белый горошек 25 гр
СП-цены
81 RUB ~ 81 руб.
+ орг.сбор
OutOfStock
1
Организатор 5
Подписка
подписчиков 104
Написать оргу
На текущий момент товара нет в закупках. Возможно, организатор в скором времени откроет закупку товара.
О товаре
Сама пряность не является отдельным видом перца, это те же плоды перечной лианы. Произрастает данное растение в Индии, Индонезии (о. Суматру), Таиланде, на Мадагаскаре, Лаосе, Камбоджи и Южной Америке. Выращивают белый перец на плантациях, для чего устанавливают шесты, вокруг которых обивается лиана. Она может достигать высоты 15 метров, хотя обычно растение ограничивают 4-5 метрами, длина листьев примерно 80-100 мм. После окончания цветения вырастают круглые плоды зеленого цвета, которые затем становятся желтыми или красными. Длина кисти составляет около 140 мм и содержит она 20-30 костянок. Чтобы получить черный перец, плоды собирают недозрелыми – они во время сушки на солнце сморщиваются и чернеют. Если плоды снимать, когда они уже покраснели и легко отваливаются от грозди, то из них делают перец белый горошек. Для этого плоды вымачивают в соленой или известковой воде, чтобы сошла вся мякоть, которая окружает семя, околоплодник, или же высушивают на солнце в кучах примерно неделю – за это время косточка очищается сама собой. После этого специю сушат, пока вылущенные горошины не станут кремового или серого цвета и ровной шаровидной формы. из них можно легко получить белый молотый перец, который представляет собой желтоватый порошок и отличается более сильным ароматом. Хранить пряность в молотом виде рекомендуется герметически упакованным, в противном случае он быстро выдыхается и теряет свои свойства. Перец белый горошком хранить можно в течение нескольких лет. Появление на нем налета свидетельствует об окончании срока годности. Способы применения этой специи почти такие же, как и у черного перца, однако она совсем не годится для сладких блюд и напитков. Но зато – идеальный вариант для теста. Также часто белый перец входит в состав пряных смесей. Его калорийность составляет 296 кКал на 100 г продукта. Полезные свойства белого перца. Помимо гастрономической ценности, данная пряность известна своими целебными свойствами, поэтому ее также используют в медицине. Белый молотый перец или горошек рекомендуют пациентам в период реабилитации, после перенесенных заболеваний, вызванных инфекциями различного рода. Другие полезные свойства белого перца: Ускоряет обмен веществ; Улучшает работу желудочно-кишечного тракта, повышает аппетит; Обладает противовоспалительным действием; Освежает дыхание; Нормализует работу нервной системы, снимает раздражение, повышает стрессоустойчивость; Повышает иммунитет, а также общий тонус организма; имеет сильное противоглистное, противомикробное и антибактериальное действие; Способствует очищению организма от токсинов; Разжижает кровь, стимулирует кровообращение, рассасывает сгустки, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний; Ускоряет обмен веществ, активизируя сжигание калорий. Рекомендуется применение белого перца при хроническом несварении, токсинах в прямой кишке, ожирении, высокой температуре, в качестве профилактического средства от простудных заболеваний. В жарком и влажном климате данная специя издавна используется как антисептическое средство от желудочных инфекций. Однако его не следует использовать в большом количестве, так как это может вызвать раздражение или перевозбуждение. В фармакологии на основе экстракта белого перца изготавливают согревающие мази, препараты, обладающие противовоспалительными и антимикробными свойствами. При наружном применении пряность хорошо помогает при лечении нагноившихся нарывов. В сочетании с медом, белый перец является отличным отхаркивающим средством, хорошо удаляет из дыхательных органов слизь, уменьшает ее образование. Еще древние индейцы использовали эту специю, как средство лечения кашля, ангины, астмы и других заболеваний. Пряность содержит в три раза больше витамина С, чем апельсин. Также белый перец богат кальцием, железом, фосфором, кальцием, цинком, магнием, калием, натрием, витаминами группы В, РР, каротином. В нем содержится большое количество эфирных масел, которые улучшают мышечный тонус, снижают боли в мышцах и спине при растяжениях. Кроме того, он способен усиливать действие других лекарственных растений. Не рекомендуется употреблять данную специю при наличии гастрита, язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, воспалении почек, болезнях мочевого пузыря, при анемии. Также противопоказанием к использованию белого перца является индивидуальная непереносимость.
ПоказатьСкрыть
Атрибуты
  • ID52453560
  • Артикул3037
Коллекция
Все товары коллекции
Остались вопросы по этому товару или есть предложение?
Оставить свой комментарий
История закупок
  • Периодичность закупок : ~ каждые 4 месяца
  • Длительность сбора : ~ 14-21 день
Дата Доставка из Тема сбора
09.01.22 Нижегородская обл. Сбор заказов. Настоящие специи: для первых и вторых блюд , перцы молотые и горошком, травы, ягоды, кондитерские посыпки, подарочные наборы. Каши и мука, кисели, супы
13.10.21 Нижегородская обл. Сбор заказов. Настоящие специи: для первых и вторых блюд , перцы молотые и горошком, травы, ягоды, кондитерские посыпки, подарочные наборы. Черная соль. Каши и мука. - обсуждение на форуме nn.ru
12.04.21 Нижегородская обл. Сбор заказов. Настоящие специи: для первых и вторых блюд , перцы молотые и горошком, травы, ягоды, кондитерские посыпки, подарочные наборы. Каши и мука. Полента - кукурузная каша быстрого приготовления. Кисели, морсы, суп-пюре. Иван - чай - обсуждение на
04.02.21 Нижегородская обл. Сбор заказов. Настоящие специи: для первых и вторых блюд , перцы молотые и горошком, травы, ягоды, кондитерские посыпки, подарочные наборы. Каши и мука. - обсуждение на форуме nn.ru
26.06.20 Нижегородская обл. Сбор заказов. Настоящие специи: для первых и вторых блюд , перцы молотые и горошком, травы, ягоды, кондитерские посыпки, подарочные наборы. Каши и мука. Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
29.02.20 Нижегородская обл. Сбор заказов. Настоящие специи: для первых и вторых блюд , перцы молотые и горошком, травы, ягоды, кондитерские посыпки, подарочные наборы. Черная соль. Каши и мука. Наборы для пасхи. Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
11.11.19 Нижегородская обл. Сбор заказов. Настоящие специи: для первых и вторых блюд , перцы молотые и горошком, травы, ягоды, кондитерские посыпки и многое другое. Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
12.09.19 Нижегородская обл. Сбор заказов. Настоящие специи: для первых и вторых блюд , перцы молотые и горошком, травы, ягоды, кондитерские посыпки и многое другое.
27.02.19 Нижегородская обл. Сбор заказов. Настоящие специи: для первых и вторых блюд , перцы молотые и горошком, травы, ягоды, кондитерские посыпки и многое другое.
20.11.18 Нижегородская обл. Сбор заказов. Настоящие специи: для первых и вторых блюд , перцы молотые и горошком, травы, ягоды, кондитерские посыпки и многое другое.
18.09.18 Нижегородская обл. Сбор заказов. Настоящие специи: для первых и вторых блюд , перцы молотые и горошком, травы, ягоды, кондитерские посыпки и многое другое.
17.05.18 Нижегородская обл. Сбор заказов. Настоящие специи: для первых и вторых блюд , перцы молотые и горошком, травы, ягоды, кондитерские посыпки и многое другое.
24.03.18 Нижегородская обл. Сбор заказов. Настоящие специи: для первых и вторых блюд , перцы молотые и горошком, травы, ягоды, кондитерские посыпки и многое другое.
22.01.18 Нижегородская обл. Сбор заказов. Настоящие специи: для первых и вторых блюд , перцы молотые и горошком, травы, ягоды, кондитерские посыпки и многое другое.
20.09.17 Нижегородская обл. Сбор заказов. Настоящие специи: для первых и вторых блюд , перцы молотые и горошком, травы, ягоды, кондитерские посыпки и многое другое.
05.07.17 Нижегородская обл. Сбор заказов. Настоящие специи: для первых и вторых блюд , перцы молотые и горошком, травы, ягоды, кондитерские посыпки и многое другое.
14.04.17 Нижегородская обл. Сбор заказов. Настоящие специи: для первых и вторых блюд , перцы молотые и горошком, травы, ягоды, кондитерские посыпки и многое другое.

Смотреть все Скрыть

Читай СП