Описание
Гречневая крупа - настоящий кладезь витаминов, минералов и микроэлементов. Здесь и витамины группы В, активно участвующие в обмене веществ, и магний, необходимый для работы сердца и мозга, и железо, важный элемент кроветворения.
Крупа богата крахмалом. Это сложный углевод, основное питательное вещество человека. Благодаря высокому содержанию пищевых волокон, расщепление и всасывание крахмала существенно замедляется. И, значит, увеличивается продолжительность сытости, снижается гликемический индекс.
Гречневая крупа - продукт здорового питания. Она помогает нормализовать жировой и углеводный обмен, способствует снижению уровня "плохого" холестерина в крови, улучшает работу кишечника, повышает иммунитет. Блюда из гречки следует активно включать в программы антиэйдж питания, в программы предупреждения болезней, связанных с возрастоми избыточным весом.
Предварительная обработка крупы никак не снижает ее полезных свойств, но при этом значительно сокращает и упрощает ее приготовление. Теперь, чтобы приготовить порцию каши или гарнира, потребуется только горячая вода и 5-7 минут времени.
Гречневая крупа не требующая варки прекрасно подходит для офиса и для дома, когда нет времени на приготовление, но необходимо поесть, и при этом не навредить себе и своему здоровью.
Приготовление
30 г крупы (примерно 3 столовых ложки) залить 150 мл кипятка. Перемешать, добавить по вкусу соль.
Дать настояться под крышкой 5-7 минут
Продукт готов к употреблению. Допускается непродолжительное подваривание на плите или в СВЧ печи.
Пищевая ценность
Белки - 12г, Жиры-2г, Углеводы-56г, Калорийность - 310ккал/1320к Дж
ПоказатьСкрыть