Гречишный мед 100%

+25 руб за ведерко
ВАЖНО!!!!!!!!!!!!!! В контейнерах идет небольшой недовес + невозможно выскоблить абсолютно все содержимое из них. Поэтому Вы записываетесь на 1 кг, но развешено Вам будет 950 г
Происхождение: Чарышский район Алтайского края
Биологический состав монофлерный: гречиха посевная
Цвет: темный, насыщенный, от темно-грушевого до терракотового, красно-коричневого
Консистенция: в жидком состоянии густая, вязкая; после кристаллизации - крупнозернистая

Гречишный мед является продуктом пчелиного сбора с посевов обыкновенной посевной гречихи. Легко узнаваем среди других сортов по глубокому, насыщенному, характерному темному цвету.

В жидком состоянии сохраняет прозрачность до начала кристаллизации. Садку дает быстро, через один, максимум два месяца после сбора. Кристаллизуется в крупнозернистую структуру. При засахаривании немного обесцвечивается, теряя первоначальную яркость.
Легко восстанавливает жидкую консистенцию в процессе повторного плавления. Но при этом теряет свой сбалансированный природный состав.

Вкус ярко выраженный, легко узнаваемый, с характерной пряной ноткой. Имеет послевкусие с небольшой горечью, иногда провоцирующей першение в горле. Но именно за это ценится гурманами.

В значительной степени наследует качественные характеристики гречихи. Богат железом и белками, рекомендован для регулярного употребления при малокровии.

Это один из сортов меда, включаемых в восстанавливающее диетпитание после операций и длительных физических нагрузок.