Хурма созревает поздней осенью, отсюда название- зимнее солнце: ярко-оранжевые плоды радуют своей спелой, сладкой, мясистой мякотью зимой. Сейчас восточное лакомство заготавливают впрок в виде варенья, пастилы, джема, ягоды замораживают. Другой вид заготовок: сушеная хурма и вяленая хурма. Изящный вкус восточного лакомства дает возможность употреблять его вместо конфет. Дольки вяленой хурмы слайсами - здоровый перекус дома и в офисе, в школе, в спортзале, в автомобиле или на прогулке. В 50 г сушеной, вяленой хурмы содержится 10-20% суточной нормы калия, йода, фосфора, витамина А, аскорбиновой кислоты и многих других полезных веществ. Рекомендуется употреблять сухофрукты при нехватке сил, хронической усталости, нервном, физическом истощении. Также хурма нормализует пищеварение, улучшает аппетит, укрепляет сосуды и сердце, омолаживает организм, выводит шлаки и токсины. Стоит ограничить употребление при сахарном диабете, анемии, заболеваниях поджелудочной железы.
ПоказатьСкрыть