Хлопья кукурузные 300 грjpg

Вырабатываются из крупы. Согласно технологическому процессу перед плющением кукурузная крупа подвергается гидротермической обработке, которая заключается в воздействии на крупу влаги и теплоты в виде насыщенного пара под давлением. В результате такого воздействия улучшаются потребительские достоинства хлопьев – вкусовые и пищевые свойства, внешний вид, возрастает усвояемость и питательная ценность продукта.

Полезные свойства

Кукурузные хлопья относится к легкоусвояемым продуктам. Это ценный питательный продукт. Характеризуется большим содержанием витаминов — группы В, А, Е, РР, и микроэлементов — железа, кремния. В них содержится до 75% углеводов, каротин, поэтому она особенно рекомендуется пожилым людям и тем, кто ведет малоподвижный образ жизни.

Каша из кукурузы малокалорийна, способна выводить жир из организма. Кукурузная каша лучше всего выводит пестициды из организма.

Относится к низкоаллергенным крупам, что особенно важно для детского питания. Так же полезна для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Кукурузную крупу используют для приготовления кукурузной каши, мамалыги, супов, запеканок, начинок для пирогов.

Кукуруза содержит клетчатки, которая очень полезна для очищения кишечника. Помимо этого содержит элемент селен, который способствует замедлению процессов старения. Помогает получить энергию или заряд бодрости на целый день, если вы съедите хотя бы немного кукурузной каши в первой половине дня, то взбодритесь на оставшуюся часть дня, при этом ваше настроение значительно улучшится, и вы будете себя чувствовать на высоте.

Приготовление:

Хлопья засыпать в кипящую воду (в соотношении 1:5) и варить 5-7 минут, периодически помешивая. Накрыть крышкой и дать настояться 3 минуты. Добавить соль, масло по вкусу.

Приятного аппетита!

Состав: хлопья кукурузные (быстрого приготовления).

Условия хранения: температура 18±3°С и относительная влажность воздуха не более 75%.

Пищевая ценность на 100 г продукта: белки 8,6 г; жиры 1,2 г; углеводы 73,8 г.

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 340,4 ккал/1423 кДж.