Уценка. #Пастапаста

Вес: 1392 г; Раздел: Книги для взрослых; Жанр: Кулинария, Рестораторство; Издательство: Эксмо; Серия: Ника Белоцерковская. Гастрономическая литература; Тип обложки: Твердый переплет; Автор: Белоцерковская Ника; Формат издания: 220x290 мм; Артикул: U978-5-699-81383-4; Количество страниц: 264
Хотя самое узнаваемое и знаковое в итальянской кухне это, без сомнения, паста, мир ее гораздо богаче привычных всем макарон и спагетти. Бизачче, баветти, фарфалле, фузиллони, саккоттини, паккери, каламарата, каппелаччи, пичи, орзо, меццеманике, маккерончини, диталини, равиолини, равиоло - всего не перечесть. Современное прочтение классики и аутентичные рецепты на любое время года и любой вкус в исполнении звездных шефов Тосканы, Пьемонта и Сицилии в новой книге Ники Белоцерковской - фотографа, кулинарного блогера, писателя и издателя.