Фиолетовый Среднепоздний (элита)

Морфологические признаки
лист зеленый
венчик цветка красно-фиолетовый
Клубень
окраска кожуры фиолетовая
окраска мякоти фиолетовая
форма клубня округло-овальная
глазки

мелкие

Устойчивость к болезням, вредителям
рак картофеля устойчив
картофельная нематода восприимчивый
фитофтороз средне устойчив
ризоктониоз средне устойчив
парша обыкновенная

средне устойчив

Использование (назначение)

диетическое питание

Дополнительная информация
вегетационный период (дней) 115-125
средняя масса клубня, г 70 - 80
урожайность, т/га 12-15
лежкость при хранении хорошая
вкус отличный
содержание крахмала, % 8-10
потемнение мякоти отсутствует
белок 2,6 - 2,8
витамин «С», мг 22 - 25
антиоксидантная активность, мг/г 4,0 - 4,9
флавоноиды, мг/100г сух. вещества 51 - 53
антоцианы, % на сухое вещество 13,0 - 13,3
сухое вещество, %

16,0 - 16,6

Регионы возделывания

Центральный