?>new>а>%>$>hit>цр>>
Коллекции сбора: Всё для приготовления колбас и копчения Самогонные аппараты (дистилляторы) (0)Автоклавы+аксессуарыДоп.оборудование и комплектующиеКоптильни и дымогенераторыПатент и сертификатыСыроварениеКомпоненты для брагиОблагораживание и очистка самогонаАксессуарыПивоварение (пивоварня+ингредиенты)Бондарные изделияЕмкости для брожения, гидрозатворы, бутыли и графиныНаборы для настоекВиноделие
и еще 14 коллекций
Скрыть Развернуть

говяжья черева 38/40

  • 0отзывов
  • 0В пристрое
  • 0В наличии
  • Поделиться
говяжья черева 38/40
СП цены
Базовая цена
210 RUB 210 руб.
OutOfStock
1
Размер/Вес:
Организатор 4.8
Подписка
подписчиков 6
Написать оргу
На текущий момент товара нет в закупках. По статистике, закупки данного товара производятся регулярно, и следующая закупка, вероятно, состоится в ближайшее время.
О товаре
Эта оболочка (кишки) оптимальна для сыровяленых колбас. Самая прочная оболочка из всех натуральных. Выдерживает жарку колбас без предварительного бланширования. Натуральная оболочка хорошо пропускает дым, пар и воздух, позволяя получать качественную и безопасную домашнюю колбасу.
При расчете соли и порций учитывайте, что колбаса ужарится, уварится или усушится на 10-20%, поэтому соли нужно класть меньше на 10-20%, и вес порции будет меньше заложенного фарша.
Говяжью оболочку следует промыть в теплой воде 2-5 минут и замочить на 3-8 часов перед набивкой для устранения запаха морской соли.
Соль для жареных, запеченых колбас закладывают из расчета 1,8% к массе всего фарша (после ужарки будут оптимальные 2,1 %).
Для сыровяленых колбас соль закладывают из расчета 2,5% (после усушки в колбасе будут необходимые 2,8-3%.
Также, обращаем Ваше внимание, что заявленный калибр черевы не всегда "четкий" - это связано с анатомическим строением кишок у животного (в начале длинного отрезка (3-5 метров) черева тоньше, а к концу отрезка диаметр может увеличиться на 2-4 мм).
В упаковке 5 метров.
Фаршеемкость 0,6-0,8 кг в 1 метре оболочки
ПоказатьСкрыть
Атрибуты
  • ID22946986
  • 22946986
Коллекция
Все товары коллекции
История закупок
  • Периодичность закупок : ~ каждый месяц
  • Длительность сбора : ~ 16-24 дня
Дата Доставка из Тема сбора
26.02.20 Нижегородская обл. Сбор до 15.03. Цените натуральное! Самогонные аппараты, автоклавы, коптильни, дымогенераторы, пивоварня, сыроварня, все для приготовления колбас и сыра, сопутствующие товары для самогоноварения и пивоварения - 24. Совместная покупка: уютный
02.02.20 Нижегородская обл. Сбор до 15.02. Цените натуральное! Самогонные аппараты, автоклавы, коптильни, дымогенераторы, пивоварня, сыроварня, все для приготовления колбас и сыра, сопутствующие товары для самогоноварения и пивоварения - 23. Совместная покупка: уютный
25.12.19 Нижегородская обл. Сбор до 09.12. Цените натуральное! Самогонные аппараты, автоклавы, коптильни, дымогенераторы, пивоварня, сыроварня, все для приготовления колбас и сыра, сопутствующие товары для самогоноварения и пивоварения - 22. Совместная покупка: уютный
31.10.19 Нижегородская обл. Сбор до 15.11. Цените натуральное! Самогонные аппараты, автоклавы, коптильни, дымогенераторы, пивоварня, сыроварня, все для приготовления колбас и сыра, сопутствующие товары для самогоноварения и пивоварения - 21. Совместная покупка: уютный
26.09.19 Нижегородская обл. Сбор до 14.10. Цените натуральное! Самогонные аппараты, автоклавы, коптильни, дымогенераторы, пивоварня, сыроварня, все для приготовления колбас и сыра, сопутствующие товары для самогоноварения и пивоварения - 20
09.09.19 Нижегородская обл. Сбор до 24.09. Цените натуральное! Самогонные аппараты, автоклавы, коптильни, дымогенераторы, пивоварня, сыроварня, все для приготовления колбас и сыра, сопутствующие товары для самогоноварения и пивоварения - 19
21.08.19 Нижегородская обл. Сбор до 05.09. Цените натуральное! Самогонные аппараты, автоклавы, коптильни, дымогенераторы, пивоварня, сыроварня, все для приготовления колбас и сыра, сопутствующие товары для самогоноварения и пивоварения - 18
17.05.19 Нижегородская обл. Сбор до 02.06. Цените натуральное! Самогонные аппараты, автоклавы, коптильни, дымогенераторы, пивоварня, сыроварня, все для приготовления колбас и сыра, сопутствующие товары для самогоноварения и пивоварения - 17
15.04.19 Нижегородская обл. Сбор до 29.04. Цените натуральное! Самогонные аппараты, автоклавы, коптильни, дымогенераторы, пивоварня, сыроварня, все для приготовления колбас и сыра, сопутствующие товары для самогоноварения и пивоварения - 16
25.03.19 Нижегородская обл. Сбор до 15.04.2019. Цените натуральное! Самогонные аппараты, автоклавы, коптильни, дымогенераторы, пивоварня, сыроварня, все для приготовления колбас и сыра, сопутствующие товары для самогоноварения и пивоварения - 15
28.02.19 Нижегородская обл. Сбор до 14.03.2019. Цените натуральное! Самогонные аппараты, автоклавы, коптильни, дымогенераторы, пивоварня, сыроварня, все для приготовления колбас и сыра, сопутствующие товары для самогоноварения и пивоварения - 14
15.02.19 Нижегородская обл. Сбор до 22.02.2019. Цените натуральное! Самогонные аппараты, автоклавы, коптильни, дымогенераторы, пивоварня, сыроварня, все для приготовления колбас и сыра, сопутствующие товары для самогоноварения и пововарения. ПОДАРОК при покупке! - 13
04.02.19 Нижегородская обл. Сбор до 14.02.2019. Цените натуральное! Самогонные аппараты от 3000руб! автоклавы, коптильни, дымогенераторы, пивоварня, сыроварня, все для приготовления колбас и сыра, сопутствующие товары для самогоноварения и пововарения - 12
10.01.19 Нижегородская обл. Сбор до 28.01.2019. Цените натуральное! Самогонные аппараты от 3000руб! автоклавы, коптильни, дымогенераторы, пивоварня, сыроварня, все для приготовления колбас и сыра, сопутствующие товары для самогоноварения и пововарения - 11
17.12.18 Нижегородская обл. Сбор до 5.01.2019. Цените натуральное! Самогонные аппараты от 3000руб! автоклавы, коптильни, дымогенераторы, пивоварня, сыроварня, все для приготовления колбас и сыра, сопутствующие товары для самогоноварения и пововарения - 10
19.11.18 Нижегородская обл. Сбор до 5.12.2018. Цените натуральное! Самогонные аппараты от 3000руб! автоклавы, коптильни, дымогенераторы, пивоварня, сыроварня, все для приготовления колбас и сыра, сопутствующие товары для самогоноварения и пововарения - 9
24.10.18 Нижегородская обл. Сбор до 15.11.2018. Цените натуральное! Самогонные аппараты от 2300руб! автоклавы, коптильни, дымогенераторы, пивоварня, сыроварня, все для приготовления колбас и сыра, сопутствующие товары для самогоноварения и пововарения - 8
30.09.18 Нижегородская обл. Сбор до 19.10.2018. Цените натуральное! Самогонные аппараты от 2300руб! автоклавы, коптильни, дымогенераторы, пивоварня, сыроварня, все для приготовления колбас и сыра, сопутствующие товары для самогоноварения и пововарения - 6
28.08.18 Нижегородская обл. Сбор до 17.09.2018. Цените натуральное! Самогонные аппараты от 2300руб! автоклавы, коптильни, дымогенераторы, пивоварня, сыроварня, ветчинница, все для приготовления колбас и сыра, сопутствующие товары для самогоноварения и пововарения - 6
09.07.18 Нижегородская обл. Сбор до 30.07.2018. Цените натуральное! Самогонные аппараты от 2300руб! автоклавы, коптильни, дымогенераторы, пивоварня, сыроварня, ветчинница, все для приготовления колбас и сыра, сопутствующие товары для самогоноварения и пововарения - 5
13.06.18 Нижегородская обл. Сбор до 30.06.2018. Цените натуральное! Самогонные аппараты, автоклавы, коптильни, сыроварня, ветчинница, все для приготовления колбас и сыра, сопутствующие товары для самогоноварения, сушилки для овощей и фруктов. Подарок при покупке!!! - 4
31.05.18 Нижегородская обл. Сбор до 06.06.2018. Цените натуральное! Всё для приготовления колбас и сыров в домашних условиях: натуральные и искусственные оболочки, закваски, насадки для мясорубки и многое другое
17.05.18 Нижегородская обл. Сбор до 06.06.2018. Цените натуральное! Самогонные аппараты, автоклавы, коптильни, сыроварня, ветчинница, все для приготовления колбас и сыра, сопутствующие товары для самогоноварения. Акция + Две Новинки!!!
27.04.18 Нижегородская обл. Сбор до 09.05.2018. Цените натуральное! Всё для приготовления колбас и сыров в домашних условиях: натуральные и искусственные оболочки, закваски, насадки для мясорубки и многое другое
10.04.18 Нижегородская обл. Сбор до 30.04. Розыгрыш автоклава H a n h i стоимостью 12 590 руб!!! Цените натуральное! Самогонные аппараты, автоклавы, домашние коптильни, сыроварни, ветчинницы, наборы для приготовления колбас, сопутствующие товары для пивоварения и копчения

Смотреть все Скрыть

Похожие товары
Остались вопросы по этому товару ?
Написать оргу
Читай СП