Рыжика масло

Основная ценность рыжикового масла заключается в высоком содержании ненасыщенных жирных кислот, которое достигает 91%, из них полиненасыщенных - около 60%. Рыжиковое масло отличается высоким содержание витамина Е (мощного антиоксиданта) – 90-100 мг/%. Он особенно важен для защиты клеток от окислительной атаки свободных радикалов, т.е. от старения. В результате применения этого масла происходят положительные изменения липидного спектра сыворотки крови, в том числе нормализуется артериальное давление. Масло рыжика обладает способностью снижать уровень холестерина в крови, придает устойчивость и эластичность кровеносным сосудам, полезно при нарушениях жирового и холестеринового обменов, снимает воспалительные процессы.

Срок годности: 12 месяцев.

Рыжик, как и лён, - очень полезное для человека растение – из его семян получают замечательное по своим свойствам и достаточно вкусное рыжиковое масло.
Много тысячелетий, со времен расцвета Римской империи и до того момента, как человек открыл для себя новые источники энергии – природный газ и электричество, рыжиковое масло было повседневным атрибутом в жизни почти каждого европейца. Его не только использовали в пищу, но и освещали жилища, а отходами отжима кормили домашний скот.
На Руси рыжиковое масло, наравне с льняным и конопляным, всегда было одним из наиболее популярных, особенно на Урале и в Сибири. Вот, что вспоминают жители южноуральского села Скоблино в своеобразной летописи о своей деревне 19 века: «…в селе была хорошая маслёна, т.е. предприятие, где били масло из масличных  культур (рыжика, льна, конопли, подсолнечника, горчицы и др.) Больше всего сеяли рыжика, и, следовательно, масло было в основном рыжиковое….». К сожалению, к концу 19 века рыжиковое масло было вытеснено подсолнечным, и о нем постепенно забыли.
В следующий раз о рыжике вспомнили в годы Великой Отечественной войны. Многие, ранее занятые под выращивание подсолнечника, области, оказались оккупированы, и в стране встал серьезный вопрос о дефиците растительного масла. Ситуацию спас рыжик, для выращивания которого не требовалось особых климатических условий, и который был весьма неприхотлив. На Урале и в Сибири в спешном порядке были увеличены посевные площади, и рыжиковое масло снова появилось на столах наших бабушек и дедушек.
Небольшие площади продолжают засеивать и в настоящее время – рыжиковое масло используется в производстве мыла и других косметических средств, а также в качестве компонента птичьего корма; интересно, что свое название рыжик получил за желто-красный цвет семян. А вот в Европе его называют «ложным льном», «немецким кунжутом» и даже «золотом  удовольствия», указывая на близкое родство со льном и подтверждая высокие потребительские свойства рыжикового масла.
Применяют как профилактическое средство:
* при нарушениях липидного обмена;
* при заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
* для профилактики атеросклероза;
* для снижения уровня холестерина;
* для нормализации артериального давления;
* для стимуляции в печени синтеза жирных кислот;
* для укрепления стенок сосудов и повышения их эластичности.

Состав: масло семян рыжика (линолевая кислота – 17,37%, альфа-Линоленовая кислота – 37,71%, олеиновая кислота – 14,83%, пальмитиновая кислота – 5,36%, гондоиновая кислота (цис-11-эйкозановая) – 12,72%, эйкозадиеновая – 1,88%, эйкозатриеновая – 1,54%, стеариновая кислота – 2,26%, арахиновая –1,06%, вакценовая, бегеновая, докозатриеновая, лингоцериновая – меньше 1% каждая. Также еще несколько кислот совсем в незначительном количестве).

взрослым и детям старше 14 лет по 3-4 капсулы 3 раза в день после еды.

Одной банки капсул хватает на 10 дней. Курс 1-2 месяца, то есть минимум на курс нужно 3 баночки, максимум 6 баночек. После курса месяц перерыв, затем при необходимости можно повторить.

Противопоказания:
Рыжика масло не рекомендуется при:

индивидуальной непереносимости компонентов.