Помело

Цукат помело - это засахаренная кожура плода. В цедре помело содержатся эфирные масла, обладающие приятным запахом, характерным для цитрусовых. Помимо эфирных масел, цедра содержит кислоту, витамины С, А, В и Р, поэтому ее употребление способствует профилактике и лечению простуд, оказывает благоприятное воздействие на работу желудочно-кишечного тракта. Цедра помело – мощное антибактериальное средство и мягкий афродизиак. В сочетании с шоколадом, медом, вином и пряностями усиливаются тонизирующие свойства цедры. Цукаты из помело обладают приятным вкусом и ароматом, поэтому хороши и как самостоятельное лакомство, и как добавка для сладких начинок и выпечки.