Кешью — это единственный в мире орех, который вызревает не внутри плода, а снаружи. Плоды кешью состоят, по сути, из двух частей: так называемого яблока????кешью и собственно ореха — на верхушке яблока кешью, находится семя в твёрдой скорлупе.
Ни один другой продукт в мире не содержит такое огромное колличество аминокислоты триптофана как кешью. Из триптофана образуется в свою очередь серотонин - гормон счастья. Этим и объясняется любовь многих людей к этому ореху.
И официальная наука???????? подтверждает полезные свойства кешью: в частности, антибактериальное, антидизентерийное, антимикробное, антисептическое, тонизирующее.
Кешью в скорлупе жареный. соленый. Скорлупа легко убирается пальцами, вкус очень приятный. Любители кешью оценят!
ПоказатьСкрыть