?>new>а>%>$>hit>цр>>
Коллекции сбора: СпецииЧерный чайЗеленый чайДобавки к чаюIce TeaИван–чайКофе десертныйКофе моносорта и элитныйКофе растворимый и эспрессоМатеМини То ЧаПосуда, баночкиПуэрРастворимый чай, кисель, морсРойбуш, травяной, цветочный, фруктовыйСвязанный чайСладостиУлунЧайные шоколадки и плюшкиЭлитные сортаЛайт серия (черный и зеленый)Цветочный гороскопЧАЙ И КОФЕ В МЕШОЧКАХПуэр блиныTeaCake ЧАЙНЫЕ ТОРТИКИHoReCa
и еще 25 коллекций
 
124 р.
 
37 р.
 
62 р.
 
41 р.
 
38 р.
Скрыть Развернуть

Перец чили дробленый

  • 0отзывов
  • 0В пристрое
  • 0В наличии
  • Поделиться
Перец чили дробленый
СП цены
Оптовая цена:
37.85 37.9 руб. RUB
PreOrder2019-11-25
1
Размер/Вес:
  • 100 гр
  • Орг. сбор (постоплата)18 %
  • Стоимость44 руб.
Заказать
Организатор 4.8
Написать оргу
calendar
13дней до стопа
delivering
~15 поставка Дек.
  • Дата стопа25.11.2019
  • Минималка10 000 руб.
  • Собрано4 %
  • гарантия обмена брака
О товаре
Перец стручковый (капсикум) называют красным, острым, горьким и чили. Вообще-то горький перец чили - не всегда бывает красным, а острота зависит от сорта и стадии зрелости. Острый перец чили - вкусный и полезный овощ, кулинарная специя и лекарственное растение, однако есть его надо с осторожностью. Читайте о свойствах, остроте, пользе и вреде горького красного перца чили

Красный острый (горький) стручковый перец называют перцем чили. Слово чили (chili, chilli, chillie, chile) происходит из ацтекского языка (на нем разговаривает группа племен, населяющих территорию современной центральной Мексики), не имеет никакого отношения к стране Чили и никак не указывает на степень остроты горького перца.

Острый перец тысячелетиями входил в рацион американских индейцев. Христофор Колумб был одним из первых европейцев, которому довелось попробовать перец чили. В 15 веке, после второй экспедиции Колумба в Вест-Индию, острый перец появился в Европе.

Перец чили - красный острый перец, отлично растет в горшке в теплице, в саду и дома. С наступлением холодов я переношу перец в помещениеПерец чили - красный острый перчик, зимует дома. Осень, перец в горшке на окне кухни
Острота горького перца чили (капсаицин)
Остроту красного перца чили (содержание в нем капсаицина) измеряют по шкале Сковилла (SHU - Scoville heat units). Шкала названа по имени американского химика Уилбура Сковилла, который первым предложил использовать этот метод. Количество SHU обозначает, во сколько раз должна быть разведена выжимка из перца чили до потери ею остроты.

Самый острый перец в мире официально на 2012 г. - Carolina Reaper (1.6 млн. SHU). Этот титул он отнял у красного перца Trinidad Moruga Scorpion (1.2 млн. SHU), названного чемпионом чуть раньше, в феврале 2012 г. Оба перца являются сортами капсикума китайского (Capsicum chinense).

Какие части горького перца самые острые
Внутренняя перегородка (плацента) и семена, на которые часто попадает едкое вещество с плаценты. Если удалить внутреннюю перегородку и семена острого перца (так часто делают, например, при консервировании на зиму), то острота и горечь перца чили значительно понижаются.

Свойства острого перца чили
Жгучие вещества острого перца чили - капсаицины, или капсаициноиды, действуют на рецепторы боли на слизистой, а те в свою очередь передают сигналы мозгу. В ответ у человека учащается пульс, увеличивается потоотделение и вырабатываются эндорфины (сложные химические соединения, утоляющие боль и вызывающие чувство эмоционального подъема). Именно поэтому рекомендуется употреблять красный острый перец зимой, чтобы легче переносить зимнюю тоску.

Красный острый перец, перец чили "Скотч боннет" (Scotch Bonnet) - один из самых острых в миреКрасный острый перец, перчик чили Халапеньо (Jalapeno). Почти не острый, но очень душистый. Мой урожай 2012 г.
Любители острого отмечают, что еда, сдобренная красным острым перцем, вызывает привыкание и со временем человек становится уже не столь чувствителен и может употреблять перец чили в гораздо более высоких количествах. Зависимость от острого, тем не менее, не является столь же разрушительной, как другие "вредные привычки", так как не вызывает синдрома "ломки".

Острый перец: польза и вред
В потреблении красного горького перца чили все же следует знать меру: ученые подозревают, что в высоких дозах красный острый перец может провоцировать рак желудка и другие заболевания ЖКТ. В качестве позитивных факторов воздействия горького перца на организм (впрочем, пока также не подтвержденных серьезными исследованиями) называют, в частности, способность чили убивать некоторые виды раковых клеток, понижать уровень сахара в крови, помогать людям с инсулинозависимым диабетом, понижать "плохой" холестерин (липопротеин низкой плотности, или ЛНП) в крови. Капсаицин из острого красного перца используют в фармакологии для изготовления анальгетиков.

Содержание витаминов и минералов в горьком перце чили зависит от сорта и цвета (степени зрелости) плодов. В остром перце чили содержатся: каротин, тиамин (В1), рибофлавин (В2), ниацин (В3), витамин С, фолиевая кислота (В9), магний, медь, марганец и другие витамины и минералы.
ПоказатьСкрыть
Товар собирается рядами. Значком "замок" обозначены какие позиции заняты
100 гр
10 шт. в ряду
Атрибуты
Коллекция
Все товары коллекции
Условия закупки
Семейные традиции высокого качества с 2005 года!
Возможен помол зернового кофе при покупке от 500 гр. При заказе указывайте степень помола (мелкий, средний, крупный). Десертный кофе заказываем без помола.
Собираем упаковкой 500 или 1000 гр., минимальный заказ 100 гр.
А также по 50 гр. в фирменной упаковке.
Выкупаю ряды, где заказов хотя бы 300 гр. из 500 гр. Остальные заказы переходят в следующий выкуп.
Если не согласны ждать, проставляйте отказы самостоятельно.
Претензии по браку принимаю не позднее 3 дней после раздач.
Раздачи примерно через 2 недели после стопа.
Развешивать чай буду в прозрачные полиэтиленовые пакеты.
Если нужен красивый подарочный пакет записываться можно в галерее при заказе или в теме раздач.
ПоказатьСкрыть
История закупок
  • Периодичность закупок : ~ каждые 1.5 месяца
  • Длительность сбора : ~ 17-26 дней
Дата Доставка из Тема сбора
19.09.19 Нижегородская обл. Сбор до 13.10. Чайно-кофейная ферма КамлёвЪ. Чай и кофе со Всего Мира. Травы, добавки к чаю. Растворимые морсы, кисели. Специи))) Подарочные упаковки! Черный, зеленый, ароматизированный, жасминовый, пуэр, улун, травы и ягоды. Сладости к чаю-11.
22.08.19 Нижегородская обл. Сбор до 15.09. Чайно-кофейная ферма КамлёвЪ. Чай и кофе со Всего Мира. Травы, добавки к чаю. Растворимые морсы, кисели. Специи))) Подарочные упаковки! Черный, зеленый, ароматизированный, жасминовый, пуэр, улун, травы и ягоды. Сладости к чаю-10.
07.04.19 Нижегородская обл. Сбор до 5.05. Чайно-кофейная ферма КамлёвЪ. Чай и кофе со Всего Мира. Травы, добавки к чаю. Растворимые морсы, кисели. Специи))) Подарочные упаковки! Черный, зеленый, ароматизированный, жасминовый, пуэр, улун, травы и ягоды. Сладости к чаю-9.
01.03.19 Нижегородская обл. Сбор до 1.04. Чайно-кофейная ферма КамлёвЪ. Чай и кофе со Всего Мира. Травы, добавки к чаю. Растворимые морсы, кисели. Специи))) Подарочные упаковки! Черный, зеленый, ароматизированный, жасминовый, пуэр, улун, травы и ягоды. Сладости к чаю – 8.
03.02.19 Нижегородская обл. Сбор до 24.02. Чайно-кофейная ферма КамлёвЪ. Чай и кофе со Всего Мира. Травы, добавки к чаю. Растворимые морсы, кисели. Специи))) Подарочные упаковки! Черный, зеленый, ароматизированный, жасминовый, пуэр, улун, травы и ягоды. Сладости к чаю – 7.
11.01.19 Нижегородская обл. Сбор до 28.01. Чайно-кофейная ферма КамлёвЪ. Чай и кофе со Всего Мира. Травы, добавки к чаю. Растворимые морсы, кисели. Специи))) Подарочные упаковки! Черный, зеленый, ароматизированный, жасминовый, пуэр, улун, травы и ягоды. Сладости к чаю – 6.
06.12.18 Нижегородская обл. Сбор до 20.12. Чайно-кофейная ферма КамлёвЪ. Чай и кофе со Всего Мира. Травы, добавки к чаю. Растворимые морсы, кисели. Специи))) Подарочные упаковки! Черный, зеленый, ароматизированный, жасминовый, пуэр, улун, травы и ягоды. Сладости к чаю – 5.
05.11.18 Нижегородская обл. Сбор до 26.11. Чайно-кофейная ферма КамлёвЪ. Чай и кофе со Всего Мира. Травы, добавки к чаю. Растворимые морсы, кисели. Специи))) Подарочные упаковки! Черный, зеленый, ароматизированный, жасминовый, пуэр, улун, травы и ягоды. Сладости к чаю – 4.
02.10.18 Нижегородская обл. Сбор до 25.10. Чайно-кофейная ферма КамлёвЪ. Чай и кофе со Всего Мира. Травы, добавки к чаю. Растворимые морсы, кисели. Специи))) Подарочные упаковки! Черный, зеленый, ароматизированный, жасминовый, пуэр, улун, травы и ягоды. Сладости к чаю – 3.
03.09.18 Нижегородская обл. Сбор до 24.09. Чайно-кофейная ферма КамлёвЪ. Чай и кофе со Всего Мира. Травы, добавки к чаю. Растворимые морсы, кисели. Специи))) Подарочные упаковки! Черный, зеленый, ароматизированный, жасминовый, пуэр, улун, травы и ягоды. Сладости к чаю. 2 выкуп[/b
15.08.18 Нижегородская обл. Сбор до 30.08. Чайно-кофейная ферма КамлёвЪ. Чай и кофе со Всего Мира. Травы, добавки к чаю. Растворимые морсы, кисели. Специи))) Подарочные упаковки! Черный, зеленый, ароматизированный, жасминовый, пуэр, улун, травы и ягоды. Сладости к чаю. 1 выкуп[/]

Смотреть все Скрыть

Похожие товары
Остались вопросы по этому товару ?
Написать оргу
Читай СП