Масло калины

КАЛИНА ОБЫКНОВЕННАЯ (Viburnum opulus L) ветвистый кустарник или небольшое дерево.

Плоды красного цвета с крупными семенами. Плоды имеют характерный горький вкус, обусловленный наличием гликозида вибурнина, а также галлированных катехинов. Вибурнин обладает сильным кровоостанавливающим действием, предупреждает внутренние кровотечения. Содержание вибурнина в плодах 100-200 мг% намного ниже, чем в коре, используемой в лечебных целях. В некоторых сортах садовой калины горечь выражена слабо, либо вовсе отсутствует.

Кроме того плоды содержат сахара, преимущественно моносахара, витамины С, К, Р, каротиноиды, флавоноиды, 13 аминокислот , в том числе 7 незаменимых, дубильные и пектиновые вещества, В-ситостерин, хлорогеновую, неохлоргеновую, урсуловую, валериановую и изовалериановую кислоты; богаты солями калия, железа.

Плоды калины используют для профилактических целей или в качестве дополнительного средства в комплексной терапии различных заболеваний. Их применяют как желчегонные, поливитаминное средство, как регулятор деятельности желудочно-кишечного тракта, в лечении воспалительных заболеваний полости рта и верхних дыхательных путей, при анемии, малокровии, как ранозаживляющее средство и стимулятор сердечно-сосудистой системы, в комплексном лечении злокачественных новообразований, для усиления свертываемости крови.

Масло плодов калины - биологически активная пищевая и косметическая добавка.

Уникальность масла калины - в необычайно высоком содержании натурального витамина Е и провитамина А, которые являются самыми мощными антиоксидантами, причем только наличие витамина Е позволяет полностью усвоить организму каротиноиды (провитамин А). Каротиноиды и витамин Е освобождают организм от свободных радикалов, образующихся в нашем организме при воздействии вредных факторов. Свободные радикалы являются потенциально опасными, так как могут вызвать повреждение клеток, старение, рак, артрит и др. При регулярном применении по 3-4 капсулы 3 раза в день масло калины поможет Вам:

обогатить организм витаминами и повысить его защитные силы;
отрегулировать обмен жиров, белков, углеводов в организме - снизить уровень холестерина в крови;
повысить эластичность стенок кровеносных сосудов;
нормализовать функции кожи, слизистых оболочек, улучшить зрение;
оказать стимулирующее действие на половую и репродуктивную функции;
повысить эффективность комплексной терапии язв желудочно-кишечного тракта;
вывести шлаки и радионуклеиды из организма.
По данным последних научных исследований, натуральные каротиноиды повышают устойчивость организма к раковым заболеваниям. При употреблении масла калины в организм поступают нетоксичные и абсолютно безвредные (в отличие от витамина А, получаемого синтетическим путем) натуральные каротиноиды. Поэтому масло калины можно употреблять, не боясь передозировки. Сочетание биологически активных веществ в масле позволило рекомендовать масло калины не только в качестве пищевой добавки, но и как лечебно-профилактическое средство для повышения сопротивляемости организма после физического перенапряжения, при длительных хронических заболеваниях в зимне-весенний период; а также в качестве добавки при изготовлении косметической продукции.

Исследования масла калины проводилось в институте питания РАМН (г. Москва). Они подтвердили значительную биологическую ценность этого продукта в связи с высоким содержанием витамина Е, каратиноидов (провитамина А) и непредельных жирных кислот, в том числе «Омега-6».

Экологическая чистота (безвредность) масла калины исследована Центром гигиенической сертификации пищевой продукции при институте питания. На основании этого заключения Госсанэпиднадзором России выдан гигиенический сертификат.

Отсутствие токсичного, раздражающего, аллергического действий подтверждено исследованиями НИИ травматологии и ортопедии (г. Санкт-Петербург).