Длиннозерный рис Басмати Elonga Sella Dunar, Индия, 1 кг Акция

Рис Басмати Elonga Sella от фирмы Dunar выращивается на уединенных плантациях в предгорьях Гималаев и подается в лучших ресторанах Индии. Его необычный кремовый оттенок – результат гигиенической обработки паром, в результате которой сохраняется до 80% полезных веществ, содержащихся в нешлифованном буром рисе, но зерна приобретают удивительно нежный молочный вкус. Этот сорт риса – одни из самых длинных в мире и в готовом виде достигают примерно 19 мм. Тонкие, рассыпчатые, они не склеиваются при варке, но и не отличаются чрезмерной сухостью, обладая гармоничным вкусом. Этот сорт идеален для гарнира к традиционным индийским блюдам и понравится даже тонким гурманом. Около 8% состава зерен риса занимают белковые соединения, которые хорошо усваиваются организмом. Белки необходимы для роста мышц, участвуют во многих биохимических процессах и не ведут к набору жировой массы. Именно поэтому рис должен быть одним из основных продуктов в рационе при вегетарианской диете. В составе риса присутствует большое количество фосфора и калия – минералов, которые имеют для организма первостепенное значение. Первый является базовым компонентом зубов и костей, а также клеточных мембран, участвует в синтезе энергии и обмене веществ. Второй необходим для передачи нервных импульсов и нормальной жизнедеятельности мягких тканей.